Auf frischer Tat ertappt!

Frischetäter des Monats Oktober

Schauen, riechen, fühlen, probieren - auf dem Wochenmarkt einzukaufen, kann zu einem Erlebnis für die Sinne werden. Doch auch für jeden, der Wert auf frische und gesunde Ernährung, ist der Einkauf auf dem Wochenmarkt ein Muss! Denn hier gibt es frische Produkte, die kurz nach der Ernte und umweltfreundlich ihren Weg über den Marktstand in die eigene Küche finden. Und wer mag es nicht, von duftendem Obst und buntem Gemüse angeregt zu werden? Seit sage und schreibe 90 Jahren existiert das Fachgeschäft von Harm-Dirk Lüschen in Hamburg-Winterhude. Zu seinem Sortiment gehören neben Obst und Gemüse auch Weine, Blumen und Gewürze und verführen seine Kunden zu einem sinnlichen Erlebnis. Im Interview stellen wir Ihnen Harm-Dirk Lüschen als „Frischetäter des Monats Oktober“ näher vor.

Herr Lüschen, seit wann existiert Ihr Fachgeschäft?
Unser Fachgeschäft für Obst und Gemüse hat mein Vater am 25. Oktober 1925 gegründet. Am 08. Dezember 1985 habe ich dann das Geschäft übernommen. Wir blicken also auf 90 Jahre Erfahrungen im Handel mit Obst- und Gemüse zurück.

Wie viele unterschiedliche Produkte umfasst Ihr Sortiment?
In unserem Geschäft haben wir ca. 400 Artikel. Neben Obst und Gemüse bieten wir auch Weine, Blumen, Gewürze sowie weitere Zutaten an, die man zum Kochen benötigt.

Worauf legen Sie beim Einkauf der Ware besonderen Wert?
Die Herkunft ist uns sehr wichtig. Wir versuchen so regional wie möglich einzukaufen. Aber auch der Geschmack und das Aussehen sind uns wichtig. Ich prüfe die Produkte bevor ich sie kaufe. Das kostet zwar Zeit, doch unser positives Feedback unserer Kunden gibt uns Recht.

Was bieten Sie Ihren Kunden als besonderen Service?
Wir beraten unsere Kunden wie sie am Besten mit den Produkten umgehen. Und geben auch gerne einmal Zubereitungstippst.

Was schätzen Ihre Kunden an Ihnen?
Besonders schätzen unsere Kunden unsere Fachkompetenz rund um die Produkte, außerdem sagen unsere Kunden, wir seien sehr freundlich. Durch unsere Sortimentsbreite bieten wir unseren Kunden außerdem einen besonderen Service.

Was ist Ihr Lieblingsobst/-gemüse/Gericht?
Mein Lieblingsobst sind Himbeeren und ich esse gerne Spargel und Grünkohl.

Standort
Herr Harm-Dirk Lüschen
Alsterdorferstraße 61
22299 Hamburg
Tel. (0 40) 511 64 42
Ansprechpartner: Herr
Harm-Dirk Lüschen

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Info Kampagne „Auf frischer Tat ertappt“:

Dem Verbraucher sollen die wesentlichen Botschaften „Vielfalt, Frische und Qualität der Lebensmittel sowie die Nähe zu den Fachgeschäften und Wochenmärkten“ vermittelt werden.

Die Internetseite „Auf frischer Tat ertappt – 1.000 Tatorte in Ihrer Nähe“ stellt ein zentrales informatives und kompetentes Portal für den Verbraucher dar und dient zugleich als Entscheidungs- und Einkaufshilfe. Der Verbraucher erhält Informationen zur gesunden Ernährung und Kochideen. Auf der Webseite wird die Vielfalt der Produkte in den Vordergrund gestellt www.auf-frischer-tat.de.


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Fotos: Thinkstock, Privat, Großmarkt Hamburg

 

 

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